随着东北九零仓库东窗事发，越来越多的人开始关注中国到底有多少粮食储备。对这个数字，一般说法是1.5-2亿吨，有官员指出，加上农民屯粮，我国粮食储备可能达到2.5亿吨。为了求证我国到底有多少粮食储备，扬韬搜寻了一些数据，其中值得关注的是两点：

1、发改委的官员说，我国的中储粮约6500万吨。扬韬认为，中储粮的管理可能更加完善，亏空的概率不大。因此，这个数字可以看作是我国粮食储备的底限。不过，从吉林的情况看，中储粮的许多粮食是“代储”的，九零仓库就有代储资格。因此，所谓6500万吨也许并非没有瑕疵。

2、按照江苏一份文件的公开说法，2005年初，我国储备的商品粮约8000万吨。这是在粮食丰收时节流出的数字，可能更准确一些。因此，在不增加储备的情况下，到2008年初，我国储备的商品粮估计不超过1亿吨。加上农民的口粮，也不会超过1.5亿吨。换言之，即便是前述保守的说法（1.5-2亿吨），也许未必准确。

那么，我国的粮食储备真实情况如何呢？扬韬以为，还是应该从进出口差额和年度产量的平衡中寻找答案。

由于我国的统计数据中，“粮食”包含了薯类和豆类，而国际统计是不包括这两项的。为此，我们撇开“粮食产量”这个概念，单独统计“谷物产量”，即玉米、大米、小麦三类产品的产量。在统计进出口数据时，也剔除大豆的进口情况。

我国谷物产量在1998年达到历史最高，4.56亿吨。当年出口500万吨。国内留存总量为4.51亿吨。这也是历史最高数字。也就是说，国内保留4.5亿吨（9000亿斤）谷物，是可以通过内部消化完的。

值得注意的是，我国进口谷物的最高峰出现在1995年，当年进口1976万吨，而此前我国谷物产量减出口数字稳定于4亿吨的水平。但1994年，由于国内产量下降到3.93亿吨，出口200万吨后，国内留存只有3.92亿吨。国内粮食显然出现了缺口，所以，1995年才会大量进口。

但1995年，我国粮食开始增产，产量仅次于1990年，谷物产量达到4.16亿吨，加上进口，国内留存达到4.35亿吨。但是，按照进出口惯性，1996年，我国仍进口粮食959万吨。国内留存达到4.6亿吨。

大约是1996年国内粮食多了，所以，1997年开始，我们变成粮食净出口，而且这一趋势竟然延续了7年，一直到2003年，我国每年都是谷物净出口的国家。这也得益于这段时间的粮食增产，1995-20002年，国内谷物产量均高于3.97亿吨，出口之后，国内留存一度达到4.51亿吨，但到2002年，国内留存谷物降低到3.9亿吨之下后，2003年，我国谷物出口突然达到了历史最高1986万吨，从而使得国内留存只有3.54亿吨，突然降低到一个10年来的最低水平。

所以，2004年后，国内谷物迅速扭转出口局面，转为进口，当年进口496万吨，加上国内丰收，国内留存回到4.13亿吨。2004-2006年，我国连续3年谷物净进口500万吨左右，而国内谷物产量在2003年达到低点后，又连续4年增产，使得我国粮食显得多余，因此，2007年谷物净出口达到836万吨。

从上述过程看，20年前，我国谷物年消耗量就达到4亿吨左右。10年前，在谷物留存超过4.6亿吨后开始出口，而国内留存一旦低于3.6亿吨就开始转为进口。到2006年，国内留存达到4.3亿吨后也开始出口。

由此我们能得出一个结论：4亿吨，是我们的消耗标准线。国内谷物消耗不可能低于4亿吨。否则，就必须依赖进口。而2004-2007年这4年，我国谷物产量加上进口净额合计17亿吨，剔除消耗16亿吨，结余1亿吨。这个数字，基本就是我们这么最新的储备额。

为什么这么说呢？因为2003年我国谷物产量达到20年来的最低水平，只有3.74亿吨，但当年出口近2000万吨，国内留存只有3.54亿吨。正是在这种情况下，我国次年才开始进口粮食。它的意味就是：2003年，我们的粮食不够吃的了，所以要进口。

既然2003年粮食不够吃的，所以要进口，那也就意味着即便当时的国储粮也不多了。考虑到粮食的储备周期问题，2003年之前的粮食储备到今天，历时5年了，肯定不能再食用了。因此，只有2004年后新增储备才是有效的。一般来说，粮食储备超过3年，就算陈化粮，不可再食用了。

如果我们稍微回忆一下，就能知道，2004年的时候，市场曾出现过民工食用陈化粮的新闻。为什么陈化粮会出笼？它正是2003-2004年粮食短缺的标志。

所以，2004-2007年期间，我国粮食才有了结余，储备才开始增加。如果再考虑2004年的储备迄今近4年时间，估计也不可食用了，那么，我国目前的粮食储备应该还不到1亿吨。

目前，我国年消耗谷物的底线是4亿吨，即每个季度1亿吨。这意味着我国目前的粮食储备相当于3个月（90天）的消费额。储备率相当于25%。相比全球储备率15%左右的水平，我们算是好的。也可以说，中国目前不缺粮。

不缺粮，需要建立在一个前提上，就是粮食产量能稳定下来。如果我们每年能有稳定的4亿吨的谷物产量，中国粮食绝不会出现问题。

但是，过去20年，我国谷物产量落差高达8000万吨。1998年达到4.56亿吨的巅峰后，5年后的2003年就降低到3.74亿吨。而且，尤其值得警惕的是，从1978年以来，我国粮食历来最多只有3年连续增产。但2004年到2007年却出现了连续4年增产。按照周期分析，2008年，我国粮食减产似成定局，问题是减产的规模有多大。

2008年以来，国内化肥价格暴涨、农药价格暴涨、种子价格暴涨、人工成本、耕作成本、柴油等都出现大幅度上涨，但粮食收购价却没有上涨。农民种粮可谓增产反减收。与此同时，农作物价格出现暴涨，肉蛋奶价格也出现暴涨，农民种养殖积极性增多，比较效益下，会有更多土地被改种经济作物。同样在比较效益下，会有更多农民少用化肥、少用农药、少用优质良种，它带来的直接结果，必定是粮食的减产。问题还是，减产的规模有多大。

如果粮食收购价不涨，中国的粮食产量或许会就此进入减产周期。年度减产两三千万吨，对我国粮食供给影响不大。如果减产超过5000万吨，那可能问题就比较严重了。所以，关注中国粮食问题，其实不是对当前的粮食有忧虑，而是对明年和后年。好的政策，可以让我们在灾年也丰收。孬的政策，能让我们在丰年也减产。

关注粮食问题，现在就只落实到一点：关注粮食收购政策。尤其是今年夏天的粮食收购政策，它会影响到秋粮的播种和收获。